1. Lagern Sie Salz, Sojasauce, Essig, Gemüsesuppe usw. nicht über längere Zeit, da diese Lebensmittel viele Elektrolyte enthalten. Auch Edelstahl reagiert bei längerer Lagerung elektrochemisch mit diesen Elektrolyten und macht sie schädlich. Die Metallelemente werden herausgelöst.
2. Verwenden Sie keine Edelstahltöpfe zum Kochen der traditionellen chinesischen Medizin, da die traditionelle chinesische Medizin eine Vielzahl von Alkaloiden, organischen Säuren und anderen Inhaltsstoffen enthält unwirksam und verursachen sogar eine gewisse Toxizität. Große Komplexe.
3. Verwenden Sie zum Waschen keine stark alkalischen oder stark oxidierenden Chemikalien wie Backpulver, Bleichpulver, Natriumhypochlorit usw. Da diese Stoffe starke Elektrolyte sind, reagieren sie auch elektrochemisch mit Edelstahl.
4. Kann nicht leer gebrannt werden. Im Vergleich zu Eisen- und Aluminiumprodukten hat Edelstahlkochgeschirr eine geringere Wärmeleitfähigkeit und eine langsamere Wärmeübertragungszeit. Durch das Befeuern mit Luft altert die Chrombeschichtung auf der Oberfläche des Kochgeschirrs und fällt ab.
5. Halten Sie die Kochutensilien sauber und schrubben Sie sie häufig, insbesondere nach der Lagerung von Essig, Sojasauce und anderen Gewürzen, und halten Sie die Kochutensilien trocken.