Ist die Verwendung von Edelstahlgeschirr schädlich für den Körper?

Edelstahlgeschirr enthält Chrom und Nickel. Chrom verhindert, dass das Produkt rostet, während Nickel korrosionsbeständig ist. Darüber hinaus finden sich Spurenelemente wie Titan, Kobalt, Mangan und Cadmium in Edelstahlgeschirr. Dies sind die vom menschlichen Körper benötigten Spurenelemente, die in angemessener Menge für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Eine übermäßige Aufnahme dieser Elemente reichert sich jedoch vorübergehend im Körper an und führt auf lange Sicht zu einer Anhäufung von Vergiftungen, die Gesundheitsgefahren verursachen können.